Nombre común: Stevia (edulcorante natural)

Variedades:

• Morita 2, desarrollada en Japón

Características: Es una planta herbacea perenne

Propiedades: Abundante en un glucósido bajo en calorías llamado esteviósido, cuyo poder edulcorante en estado puro y cristalino es 300 veces mayor al azúcar de caña.

Forma de entrega: Después del secado se retiran tallos, se selecciona por tamaño de hoja hasta en tres calidades  y se entrega en hoja seca.